Exploitation bar et cuisine
Flux opérationnel conçu pour la rapidité et le contrôle
Lorsqu'une commande arrive, l'équipe opérationnelle en visualise tous les détails. Le personnel de bar ou de cuisine voit chaque commande par produit, client ou emplacement. Le système permet le suivi de la préparation, la mise à jour des statuts et une traçabilité complète.
- Reçu
- En préparation
- Prêt
- Livré
- Contrôle total du flux
- Préparation plus rapide
- Coordination entre les équipes
- Traçabilité de chaque commande